小桃堂　亜莉のつれづれ日記　おいしい。きれい。きもちいい。

夏の定番　ゴーヤのサラダ

＜材料＞
ゴーヤ　1本
ワカメ　適量
タマネギ　１個
ツナ缶　大１個
ポン酢　適量
＜作り方＞
1，ゴーヤは綿と種をとって薄切りにし、沸騰したお湯でさっとゆでる。
2，タマネギはスライサーか包丁で出来るだけ薄切りにする。
　ワカメは戻して一口大に切り、さっと熱湯をかけて水気を切る。
3，全部をボールに入れ、ツナ缶は油ごと入れる（これがポイント）ポン酢をかけ、混ぜ合わせる。
水分がでるので、食べる直前に和える事。

この苦味がたまらないわ～！！
体の中からしゃっきりします。ぜひおためしあれ！！！